Osteria Toscanella

La classicità del Rinascimento è la cifra distintiva della cultura di Firenze e si disvela in ogni realtà di questa magnifica città, dalla sua arte alla sua cucina.Come ordine, armonia ed equilibrio sono parole d’ordine dell’arte rinascimentale così la proporzione delle parti, l’armonia complessiva, la “misura” sono il denominatore comune della cucina popolare fiorentina . In piatti semplici , l’equilibrio dei contrasti o la somma dei componenti raggiungono la “misura” lasciando la possibilità al palato di riconoscere i singoli elementi utilizzati per la preparazione.

via Toscanella 32-34-36 Rosso - Cap 50123 Firenze

055285488