La Montanara

ata nei primi anni cinquanta ad opera della cara Nonna Maria Pia, oggi La Montanara è portavoce della bontà della pasta irpina, un risultato raggiunto grazie alla volontà di far conoscere la “nostra pasta” anche al di fuori di Chiusano di San Domenico, esportando anche negli USA e in Germania. Ogni suo prodotto racchiude le tradizioni di famiglia ed è lavorato utilizzando trafile che riproducono esattamente quelle di una volta.