Ora d’Aria, un’autentica oasi di gusto nel cuore di Firenze

Ristorante Ora d’Aria, il sogno di un bimbo divenuto cuoco.

Tutto il buono della cucina toscana dello chef Marco Stabile per un’esperienza di gusto da vivere e ricordare. Accanto agli Uffizi, in pieno centro a Firenze, all’Ora d’Aria il buono ed il bello trovano la loro migliore sintesi. Il modo perfetto per “evadere” dalla routine di tutti i giorni.

«È stata ed è una esperienza travolgente; i prodotti, i vini che scegliamo accuratamente dai piccoli produttori di zona, senti subito che fanno bene al tuo essere interiore; la mia brigata di sala e di cucina, con tutta la passione, li rispetta e li valorizza. Spesso i nostri piatti riescono a raccontarvi le nostre esperienze di vita, di visite a mostre d’arte, di visioni di bellezza della nostra bella Firenze, che ci circonda e ci coccola come una grande madre. Dopo 5 anni di apertura, nel 2010, abbiamo ricevuto la nostra prima stella Michelin, non potete immaginare che emozione, e tutt’oggi, ogni volta che viene rinnovata, ci regala grandi soddisfazioni. La nostra Ora d’Aria diventa la tua e ti porta via dalla routine, dal solito e ti fa viaggiare con la mente. Questa è la missione di ogni giorno».