Zubebi: relax e ritmi lenti. Tra le colline di Pantelleria, un’oasi di benessere

Zubebi è il luogo del riposo dell’anima, dove i sensi si quietano, a debita distanza dalla frenesia quotidiana, per poi risvegliarsi a contatto con la natura circostante, che ruota attorno ai quattro elementi: l’acqua dei mari dal blu intenso, l’aria dei venti che abbracciano l’isola di Pantelleria, la terra di vigne e alberi da frutto e il fuoco delle origini vulcaniche. La camere e le suite di Zubebi sono costituite da suggestivi dammusi, tipiche abitazioni rurali con tetti a cupola, il luogo ideale per trovare riparo dalla frenesia quotidiana, un angolo in cui abbandonarsi al ritmo lento dell’isola: una colazione di primo mattino a bordo piscina, un tuffo nelle acque chiare e rinfrescanti e un buon bicchiere di Zibibbo ammirando l’incanto del paesaggio. E dall’incontro tra la tradizione pantesca e una filosofia di semplicità, nasce Zateré: una cucina di terra, dalle profonde radici, che mira alla prossimità e al km 0, utilizzando prodotti dell’orto biologico di Zubebi.