Le mille sfumature dei sapori dell’Isola d’Elba: da Publius la tradizione si fonde con l’innovazione
Nel 1970 Publio e Laura Fontana costruirono e fondarono il locale; da allora, la famiglia non ha mai smesso di occuparsi del ristorante, oggi diretto dai figli Emanuele e Simonetta. Il Ristorante Publius propone, da oltre 50 Anni, una cucina tipica, legata alle tradizioni elbane e toscane con alcune rivisitazioni, ma mantenendo sempre un […]
I Cinque Sensi, vini di Pantelleria ed eccellenze italiane di alto livello
In un seducente angolo a pochi passi dal Castello Medievale, nel giugno 2015, nasce l’Enoteca “I Cinque Sensi” che intende coltivare, far crescere e garantire la secolare cultura artigianale intrecciando gli aspetti più compositi dell’economia pantesca e delle eccellenze italiane: dall’enogastronomia alle confezioni “casalinghe” più disparate, sfarzose nel loro contenuto, sulla traccia di una raffinatezza […]
Ristorante Da Gemma: a Capri, una terrazza fra cielo e mare
Un luogo incantevole dove assaporare l’essenza della cucina locale ma anche della dolce vita caprese, tappa di personaggi di sport e spettacolo, che non mancano mai di affacciarsi dalla splendida terrazza e godere di un’esperienza gastronomica eccellente lunga quasi un secolo. Da Gemma è tradizione, innovazione e altissima qualità delle materie prime: un […]
Ristorante La Battigia: il sogno di una chef diviene esperienza sensoriale
Dalla passione di Ida Mattera per le ricette tradizionali e per sapori autentici della gastronomia campana, nasce un vero tempio del gusto affacciato sul mare, sull’isola d’Ischia, nella cornice di Lacco Ameno. Per la chef ischitana Ida Mattera il ristorante La Battigia rappresenta la coronazione di un sogno. Nato nel 2001 come pub, La Battigia […]
Gheni Restaurant, un viaggio culinario unico nell’atmosfera inimitabile di Venezia
Un inno alla cucina veneta rivisitata! Un nuovo capitolo culinario per Venezia, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. Dallo chef Alex Bertoldo e l’artigiano del pane Eugen Gjokaj, un’esperienza gastronomica di livello nel cuore della città lagunare. Cerchi un posto elegante dove concederti una pausa golosa e rigenerante? Il cortile di Gheni ti […]
Osteria Tumelin, da oltre 50 anni la buona cucina ligure
Tra le costruzioni simbolo di Levanto vi è di certo Casa del Capitanato, datata secolo XIII-XIV, approdo suggestivo in perfetto stile gotico-romanico, situata nella parte storica del borgo levantese. Ebbene, nei fondi di Casa del Capitanato vi è un altro simbolo di Levanto: Osteria Tumelin, baluardo del mangiar bene e della tradizione culinaria ligure. Il […]
Bar Pasticceria Barini: a Verona, tutti i dolci della tradizione
Da ormai quasi 50 anni, Pasticceria Barini esercita la propria attività cercando giorno dopo giorno di affinare i vari processi di lavorazione dei propri prodotti. Da noi, ancora oggi, potete gustare i sapori della pasticceria artigianale creata con la cultura della tradizione ed usando i migliori ingredienti naturali, miscelati e combinati in un perfetto equilibro […]
Jamantè Experience Restaurant: esperienze sensoriali a Polignano
Si chiama “experience restaurant” perché la sua filosofia abbraccia un concetto di accoglienza ampio e stratificato, che fa della buona cucina il suo fulcro ma si fonda altresì sulla cura di ogni dettaglio per dar vita a una nuova visione di esperienza culinaria. La ristorazione, d’altra parte, è nel DNA di Gianluca Torres, il giovane […]
Pallini: senza rivali
PALLINI: 140 anni di tradizione e qualità. Pallini è tra le più antiche e rappresentative aziende romane. Leader in Italia con il Mistrà e gli Sciroppi, è l’unica distilleria di Roma. Fondata da Nicola Pallini nel 1875 ad Antrodoco, viene trasferita a Roma negli anni ’20 dove attualmente si trovano gli stabilimenti. Tra i vari […]
