Intervista allo Chef Bruno Barbieri
“Sì, Chef!” di Raffaele Nespoli «I miei piatti parlano di me, della mia anima, delle mie emozioni. Rispecchiano la mia visione del mondo e i miei sentimenti». Estro, creatività, visione: un viaggio nel mondo di Bruno Barbieri. Se non fosse diventato uno degli chef più apprezzati, Bruno Barbieri, probabilmente avrebbe fatto il medico. O […]
Intervista allo Chef Ernst Knam
“Il lusso democratico” di Raffaele Nespoli L’unico limite all’impiego del cioccolato è la fantasia. Nulla al mondo, nessuna materia prima, è in grado di rapire i nostri sensi in modo così totale e coinvolgente. Parlando con Ernst Knam è subito chiaro perché sia universalmente riconosciuto come il re del cioccolato. Ernst, se non fosse diventato […]
Intervista ad Alessandro Borghi
“Emozioni al di là del set” di Sonia Serafini Non solo cinema nella vita di Alessandro Borghi. L’attore, reduce dal successo di “Le otto montagne” e “Delta”, ha legato il suo nome anche ad un avveniristico progetto: Further, una nuova idea di hospitality che Borghi ha contribuito a plasmare sull’isola di Bali. Attraverso le […]
Intervista a Cristina Marino
“Cristina: manager e mamma tra fitness e fashion” di Sonia Serafini Splendida e dinamica, Cristina Marino è un esempio per moltissime donne. La sua vita si divide tra la famiglia e gli impegni legati al lavoro: la mission della start-up che ha messo in piedi è trasmettere lo stare bene come stile di vita […]
Intervista a Francesco Continisio
Presidente Scuola Europea Sommelier di Ida Palisi Francesco Continisio, Presidente della Scuola Europea Sommelier, relatore ai Corsi Professionali Formazione Sommeliers e Food & Beverage. «Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra», sosteneva lo scrittore Mario Soldati. E oggi sembrano essersene accorti anche gli italiani, che non scelgono più solo mete ludiche o […]
Intervista a Gian Paolo Montali
Direttore del progetto Ryder Cup Gian Paolo Montali, allenatore e dirigente sportivo. Nel corso di una carriera più che ventennale ha collezionato la vittoria di cinque scudetti, svariate coppe, un mondiale, due ori europei e un argento olimpico. È stato dirigente di Juventus e Roma e attualmente è direttore generale del Progetto Ryder Cup, la […]
