Cantina Coppola 1489: passione per il vino a Gallipoli
Cantina Coppola 1489 è una cantina di storica tradizione, con sede a Gallipoli in Puglia, che la famiglia Coppola, impegnata nella viticoltura sin dal 1489, tramanda di padre in figlio. Una nuova concezione di Cantina, vocata all’accoglienza degli ospiti che qui possono scoprire i processi di coltivazione e vinificazione e ascoltare il racconto della storia […]
La Cuccagna: viaggio nelle radici culinarie della Puglia
A Crispiano (Taranto), il paese delle 100 masserie, sorge il ristorante La Cuccagna. Si tratta di una pietra miliare della storia del paese, a cominciare dai locali stessi, tra i primi costruiti nella cittadina, nel lontano ‘800. Il ristorante parte nel 1969, per volontà di Martino Marsella e dalla sua attività di “macelleria con […]
Ristorante Lo Scalo: gustare il meglio del pesce a Novaglie
Il ristorante “Lo Scalo” vanta una storia lunga e affascinante. Nasce nel lontano 1968 dalla determinazione di un uomo che desiderava dar vita a un porto sicuro per la sua numerosa famiglia. Cesarino – questo il suo nome – era un umile pescatore padre di sei figli, ed era convinto che il suo ristorante sarebbe […]
Disìo: tutti i sapori genuini della Sicilia a San Vito Lo Capo
Disìo offre ai suoi clienti un assaggio della Sicilia più autentica in ogni sua forma, dall’antipasto al dolce, in un contesto rilassante, grazie a uno stile d’arredamento e un giardino curati nei minimi particolari – la stessa cura che mettiamo nei nostri piatti. Tutto al Disìo è Siciliano. Una delle specialità del ristorante è il […]
Ristorante Regina Lucia: purezza e tradizione a Siracusa
7 ettari ai piedi dell’Etna e ospita oltre 1100 specie botaniche tropicali e subtropicali, un percorso sensoriale di natura incontaminata inserito nella rete mondiale dei 200 Great Gardens of the World e nel circuito di Grandi Giardini Italiani.
Le Sfogline: a Bologna, la cultura della pasta fresca
Per Renata Zappoli, fondatrice de Le Sfogline nel 1996, e le figlie Daniela e Monica, la preparazione della sfoglia è un rito ed è importante prendersene cura e tramandarlo: la sfoglia è un prodotto semplice e allo stesso tempo prezioso, parla di memoria, di ricordi e di emozioni, bisogna toccarla con le mani, raccontarla e […]
La Scialuppa: tutto il gusto di Napoli in tavola
Da cinque generazioni la famiglia Starita è il cuore dello storico ristorante La Scialuppa, nello splendido scenario di Borgo Marinari, di fronte al Castel dell’Ovo e al suggestivo mare di Napoli. Offre una deliziosa cucina tipicamente napoletana a base di pesce freschissimo (e non solo), di pizza della tradizione e di meravigliosi dolci fatti in […]
Fonte alla Vena, tutta la bontà e l’unicità della tradizione culinaria valdorciana
A San Quirico d’Orcia (SI), la ristorazione d’eccellenza ha il nome di Fonte alla Vena. Selezionato dalla guida Michelin come ristorante Bib Gourmand nel 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023, Fonte alla Vena è la meta perfetta per momenti speciali da vivere insieme, in intimità, nella tranquillità di una location accogliente ed elegante, con piatti […]
Nel centro di Firenze, Ristorante “La Spada”
Ingredienti genuini che danno vita a piatti unici, che costituiranno tappa indimenticabile del tuo soggiorno fiorentino: al ristorante La Spada, Agostino, Giuseppe e Claudio sanno bene come deliziare i propri clienti col meglio della tradizione toscana. Specialità di carne alla griglia e allo spiedo, ribollita, zuppa di farro e legumi, salsicce e fagioli all’uccelletto, coniglio […]
